Уютный вечерСупы

Вишневый крем-суп с картофелем и беконом

Name: Вишневый крем-суп с картофелем и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Бекон — 150 г; Вишня — 200 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1627 ккал

1627ккал

32белки, г

128жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Бекон150 г
Вишня200 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону нарезанный лук и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив хрустящими кусочками бекона.