Быстро и простоСупы

Суп-пюре из манки с тыквой и имбирем

Name: Суп-пюре из манки с тыквой и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Манка — 100 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
720 ккал

720ккал

30белки, г

14жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Манка100 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Измельчите 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле на плите обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте тыкву и имбирь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 500 мл молока и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г манки, постоянно помешивая, варите 10 минут до загустения.
Шаг 7
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.