Быстро и простоСупы

Суп из моркови и имбиря с лавашем

Name: Суп из моркови и имбиря с лавашем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Морковь — 300 г; Имбирь — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Лаваш тонкий — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
421 ккал

421ккал

15белки, г

2жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г имбиря и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь, имбирь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости моркови.
Шаг 6
Пюрируйте суп с помощью блендера до гладкой текстуры.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, нарезав 100 г лаваша на полоски и добавив их в тарелку.