Крем-суп из свеклы с говядиной и сметаной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свеклы, 150 г картофеля, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука репчатого до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г свеклы, 150 г картофеля и 100 г моркови, залейте водой и варите до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Отдельно отварите 200 г говядины до готовности, затем нарежьте ее мелкими кусочками.

5. 

   Шаг 5

   Когда овощи будут готовы, добавьте 1 зубчик чеснока и пробейте суп блендером до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте крем-суп, добавив сверху нарезанную говядину и 50 г сметаны.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из говядины и аджикой60 мин808 ккал Горячий суп из говядины с кетчупом и пряностями60 мин1167 ккал Говяжий суп с картофелем и сладким перцем60 мин780 ккал Вишневый соус для говядины с картофельным гратеном60 мин1444 ккал Говядина с вешенками и картошкой60 мин1365 ккал Говядина с жареными шампиньонами и картофельными дольками40 мин1233 ккал