Уютный вечерСупы

Крем-суп из свеклы с фетой

Name: Крем-суп из свеклы с фетой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свекла — 400 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
883 ккал

883ккал

28белки, г

47жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла400 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г свеклы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, украсив кусочками Сыр Фета.