Крем-суп из моркови с перцем и сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г моркови, 150 г перца болгарского и 100 г сельдерея мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные морковь, перец и сельдерей, обжаривайте 5-7 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с овощами и чесноком60 мин575 ккал Батон с овощным рагу и куриными крылышками60 мин1776 ккал Тортилья с карри из курицы и овощами50 мин1992 ккал Лаваш с овощами и запеченной тыквой50 мин923 ккал Куриное филе с гранатовым маринадом и овощами60 мин1036 ккал Кускус с томатной пастой и овощами30 мин1150 ккал