Быстро и простоГорячие блюда

Кускус с томатной пастой и овощами

Name: Кускус с томатной пастой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кускус — 200 г; Томатная паста — 50 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1150 ккал

1150ккал

31белки, г

31жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Томатная паста50 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 50 г томатной пасты, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 г кускуса и 400 мл горячей воды, перемешайте и дайте настояться 5 минут под крышкой.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.