Уютный вечерГорячие блюда

Лаваш с овощами и запеченной тыквой

Name: Лаваш с овощами и запеченной тыквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лаваш тонкий — 2 шт.; Тыква — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
923 ккал

923ккал

26белки, г

33жиры, г

143углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лаваш тонкий2 шт.
Тыква300 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и перцем, выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.

Лаваш с овощами и запеченной тыквой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная тыква.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца, натрите 100 г моркови.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте перец и морковь, жарьте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
На лаваш выложите овощную смесь и Запеченная тыква, заверните в рулет.
Шаг 7
Обжарьте рулет на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Нарежьте рулет на порции и подавайте горячим.