Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови с бурым рисом и имбирем

Name: Крем-суп из моркови с бурым рисом и имбирем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 400 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Рис бурый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
971 ккал

971ккал

18белки, г

34жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Рис бурый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и имбирь до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанной моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 800 мл воды, добавьте 150 г бурого риса, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 25 минут до готовности риса.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте немного оливкового масла сверху.