Уютный вечерСупы

Горячий суп из говядины с карри и картофелем

Name: Горячий суп из говядины с карри и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 20 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1018 ккал

1018ккал

65белки, г

60жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На плите разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь, картофель, чеснок, 1 л бульона, 5 г куркумы, 10 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут до готовности мяса и овощей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.