Крем-суп из моркови и куриной голени с имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь, имбирь и чеснок, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г куриной голени и 500 мл бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности курицы.

7. 

   Шаг 7

   Извлеките куриную голень, отделите мясо от костей и нарежьте.

8. 

   Шаг 8

   С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте нарезанное куриное мясо обратно в суп, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Азиатский острый суп с прошутто и овощами60 мин392 ккал Говядина с тыквенным супом и имбирем60 мин1010 ккал Горячий суп-пюре из дайкона с морковью и имбирем30 мин332 ккал Крем-суп из тыквы с гранатом и семенами чиа40 мин521 ккал Теплый вишневый суп с морковью и авокадо30 мин409 ккал Суп-пюре из моркови с кориандром и яблоком40 мин697 ккал