Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с мятой и чесноком

Name: Крем-суп из картофеля с мятой и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мята — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
911 ккал

911ккал

18белки, г

49жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Мята10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и 3 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и добавьте 200 мл молока, перемешайте и доведите до однородной массы с помощью блендера.
Шаг 5
Добавьте 10 г свежей мяты, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.