Крем-суп из кальмаров и шпината

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В глубокой кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г кальмаров, нарезанных кольцами, и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанного кубиками картофеля и 200 г шпината, залейте водой до полного покрытия.

5. 

   Шаг 5

   Варите на среднем огне 15 минут до готовности картофеля.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и переместите в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до кремовой консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из кабачков и шпината с пармезаном30 мин525 ккал Суп-пюре из болгарского перца и шпината30 мин438 ккал Боул с нутом, томатной пастой и шпинатом30 мин1031 ккал Кабачковая икра с ризотто и шпинатом40 мин1095 ккал Рис басмати с тыквой и шпинатом40 мин901 ккал Сибас, фаршированный грибами и шпинатом60 мин676 ккал