Уютный вечерСупы

Крем-суп из гребешков с картофелем и сливками

Name: Крем-суп из гребешков с картофелем и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Гребешки — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1162 ккал

1162ккал

46белки, г

80жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Гребешки200 г
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г гребешков и варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, затем тщательно перемешайте.
Шаг 6
Пробейте суп блендером до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.