Эстетика и свиданияГорячие блюда
Свекла с картофельным гратеном и карамелизированным луком
- 90 мин
- 1 порция
- 1967 ккал
1967ккал
47белки, г
138жиры, г
131углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла300 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый200 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Карамелизированный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Смешайте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и перец.
-
Шаг 3
Выложите картофель в форму для запекания, залейте смесью и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Свекла с картофельным гратеном и карамелизированным луком
-
Шаг 1
Отварите 300 г свеклы в кожуре до мягкости, затем очистите и нарежьте кубиками.
-
Шаг 2
Приготовьте Карамелизированный лук.
-
Шаг 3
Приготовьте Картофельный гратен.
-
Шаг 4
Подавайте свеклу на тарелке, сверху выкладывайте Карамелизированный лук и Картофельный гратен.
