Крем-суп из картофеля с топленым маслом и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   На плите растопите 50 г топленого масла в кастрюле.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте картофель, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, примерно 20 минут.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 200 мл сливок и перемешайте, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив каплями топленого масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из утки с картошкой и сладким перцем60 мин1823 ккал Крем-суп из морского коктейля с чесноком и сливками50 мин1309 ккал Скумбрия с картофельным гратеном и шпинатом60 мин2612 ккал Бекон с грибами и картофелем в сливочном соусе40 мин1531 ккал Запеканка из картофеля с мясным фаршем и сливками60 мин2674 ккал Куриные сердечки с картофельным гратеном60 мин2275 ккал