Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный гратен с твердым сыром

Name: Картофельный гратен с твердым сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2384 ккал

2384ккал

72белки, г

167жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук, посолите и поперчите каждый слой.
Шаг 5
Залейте 200 мл сливок равномерно по всей поверхности.
Шаг 6
Натрите 200 г твердого сыра и посыпьте сверху.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.