Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из черной смородины с куриными сердечками

Name: Крем-суп из черной смородины с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Черная смородина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1052 ккал

1052ккал

55белки, г

77жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Черная смородина200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте их до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте 200 г черной смородины и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими ягодами черной смородины.