Уютный вечерГорячие блюда

Крабовые кнедлики с картофельным пюре и грибным соусом

Name: Крабовые кнедлики с картофельным пюре и грибным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Чешская
Ingredients: Краб — 300 г; Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1099 ккал

1099ккал

74белки, г

48жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб300 г
Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибной соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды и доведите до кипения, затем тушите 10 минут.

Крабовые кнедлики с картофельным пюре и грибным соусом

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив 20 г сливочного масла и соль по вкусу.
Шаг 2
Смешайте 300 г краба с приготовленным Грибной соусом и сформируйте кнедлики.
Шаг 3
Выпекайте кнедлики в духовке при 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте кнедлики с картофельным пюре, полив сверху оставшимся Грибной соусом.