Уютный вечерСупы

Горячий суп с грибами и сливками

Name: Горячий суп с грибами и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1028 ккал

1028ккал

22белки, г

83жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сливки (33%)150 мл
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте картофель и влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.