Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кокосовый пирог с треской и овощами

Name: Кокосовый пирог с треской и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1502 ккал

1502ккал

99белки, г

61жиры, г

136углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная150 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук, морковь, перец и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г трески, нарезанной кубиками, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 мл кокосового молока, 2 яйца и 150 г муки до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте обжаренные овощи с треской в тесто и перемешайте.
Шаг 7
Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.