Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сырным соусом и брокколи

Name: Овощной пирог с сырным соусом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 200 г; Слоеное тесто — 400 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2443 ккал

2443ккал

40белки, г

170жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 3
Постепенно влейте 300 мл молока, продолжая мешать, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Овощной пирог с сырным соусом и брокколи

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи и 150 г нарезанной моркови в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренные овощи с обжаренным луком и добавьте Сырный соус.
Шаг 4
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите овощную начинку на тесто и накройте сверху оставшимся тестом.
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.