Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кокосовый пирог с креветками и овощами

Name: Кокосовый пирог с креветками и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2681 ккал

2681ккал

119белки, г

149жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных креветок и жарьте до их розового цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного болгарского перца и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 200 мл кокосового молока, соль и перец.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму для выпечки, сверху равномерно распределите овощи с креветками.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.