Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с рисом басмати и овощами

Name: Киш с рисом басмати и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2098 ккал

2098ккал

90белки, г

109жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука, 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте к овощам 100 г нарезанных шампиньонов и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами и выложите в форму для запекания.
Шаг 7
Залейте рисово-овощную смесь взбитыми яйцами и молоком, посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.