Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с моцареллой, луковым карри и морковью

Name: Киш с моцареллой, луковым карри и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Моцарелла — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 150 мл; Карри — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2560 ккал

2560ккал

104белки, г

158жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Моцарелла200 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Молоко150 мл
Карри5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковое карри

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 5 г карри, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Киш с моцареллой, луковым карри и морковью

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл молока, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь Луковое карри и перемешайте.
Шаг 5
Вылейте смесь на тесто, сверху распределите 200 г нарезанной моцареллы.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.