Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с минтай и капустой

Name: Овощной пирог с минтай и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Минтай — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1868 ккал

1868ккал

105белки, г

69жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 50 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя воду по необходимости.

Овощной пирог с минтай и капустой

Шаг 1
Приготовьте начинку: нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови, обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и готовьте до мягкости, приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного минтая в начинку и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто, закройте пирог и смажьте сверху оставшимся яйцом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.