Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с куркумой и вешенками
- 60 мин
- 1 порция
- 2929 ккал
2929ккал
123белки, г
191жиры, г
167углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Яйца куриные4 шт.
- Сливки (10-20%)200 мл
- Сыр твердый150 г
- Вешенки200 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная200 г
- Сливочное масло100 г
- Куркума1 ч.л.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для киша
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 4-5 ст.л. холодной воды, замесите тесто.
-
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Киш с куркумой и вешенками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок к луку и готовьте до мягкости.
-
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 1 ч.л. куркумы, соль и перец.
-
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания.
-
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на тесто, добавьте обжаренные грибы и лук.
-
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
