Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем свиным и брокколи

Name: Киш с фаршем свиным и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш свиной — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3006 ккал

3006ккал

130белки, г

222жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш свиной300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г свиного фарша к луку и готовьте до полной прожарки, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок и добавьте натертый на терке 100 г твердого сыра.
Шаг 6
Смешайте обжаренный фарш с брокколи и добавьте в яичную смесь.
Шаг 7
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.