Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с удоном, брокколи и семгой

Name: Киш с удоном, брокколи и семгой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Брокколи — 150 г; Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2518 ккал

2518ккал

132белки, г

146жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Брокколи150 г
Семга / Лосось200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с удоном, брокколи и семгой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 2
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Брокколи разделите на соцветия и отварите в кипящей воде 3-4 минуты.
Шаг 4
Обжарьте 200 г семги на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте кубиками.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Смешайте лапшу Удон, брокколи и семгу, затем добавьте яичную смесь.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в разогретой духовке при 180°C 30-35 минут.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.