Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с авокадо и петрушкой

Name: Киш с авокадо и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Авокадо — 2 шт.; Петрушка — 30 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2545 ккал

2545ккал

105белки, г

154жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Авокадо2 шт.
Петрушка30 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 50 мл холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с авокадо и петрушкой

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша согласно инструкции.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Разомните 2 авокадо и добавьте к ним 30 г нарезанной петрушки, перемешайте.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте обжаренный лук, авокадо с петрушкой и 150 г крошеного сыра Фета.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 6
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.