Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картошкой и цветной капустой

Name: Пирог с картошкой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1937 ккал

1937ккал

70белки, г

72жиры, г

251углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики, отварите до мягкости.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель и цветную капусту с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 150 мл молока до получения однородного теста.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму для выпечки, добавьте начинку, затем залейте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.