Эстетика и свиданияГорячие блюда

Карри с говядиной и морковью

Name: Карри с говядиной и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 15 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1128 ккал

1128ккал

69белки, г

75жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Кокосовое молоко200 мл
Карри15 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до коричневого цвета.
Шаг 6
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 200 мл кокосового молока, 15 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Тушите на среднем огне 30 минут до мягкости говядины.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.