Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Канапе с бульоном и мидиями

Name: Канапе с бульоном и мидиями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 300 г; Бульон — 500 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
912 ккал

912ккал

54белки, г

44жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 500 мл бульона, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий в кипящий бульон и варите 5-7 минут до раскрытия раковин.
Шаг 4
На поджаренные ломтики багета выложите мидии, полейте бульоном и посыпьте 20 г мелко нарезанной петрушки.