Быстро и простоСупы

Имбирный суп из шпината и авокадо

Name: Имбирный суп из шпината и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
426 ккал

426ккал

12белки, г

32жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Авокадо1 шт.
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 300 г шпината и варите 5 минут до мягкости.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 1 шт. авокадо, нарезанное кубиками, перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.