Уютный вечерСупы

Крем-суп из моркови с водорослями Нори и имбирем

Name: Крем-суп из моркови с водорослями Нори и имбирем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Морковь — 400 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Водоросли Нори — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

27белки, г

39жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Водоросли Нори10 г
Оливковое масло30 мл
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 20 г имбиря мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте нарезанные водоросли Нори, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху небольшими кусочками водорослей Нори.