Уютный вечерСупы

Грушевый крем-суп с картофелем и луком-пореем

Name: Грушевый крем-суп с картофелем и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук-порей — 150 г; Груша — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
641 ккал

641ккал

9белки, г

27жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук-порей150 г
Груша200 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г лука-порея мелкими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и обжарьте картофель и лук-порей до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной груши и 2 зубчика чеснока, продолжайте готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 500 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремовую консистенцию.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию.