Быстро и простоСупы

Горячий суп с луком-пореем и шпинатом

Name: Горячий суп с луком-пореем и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук-порей — 150 г; Шпинат — 100 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
440 ккал

440ккал

10белки, г

17жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук-порей150 г
Шпинат100 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте лук-порей и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте картофель и чеснок, перемешайте, затем влейте 1 л бульона.
Шаг 5
Доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут до готовности картофеля.
Шаг 6
Добавьте 100 г шпината, варите еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями шпината.