Уютный вечерСупы

Горячий суп из лука-порея и говядины

Name: Горячий суп из лука-порея и говядины
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Лук-порей — 150 г; Морковь — 100 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

64белки, г

39жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Лук-порей150 г
Морковь100 г
Картофель200 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими ломтиками.
Шаг 4
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 5
В кастрюле на плите обжарьте говядину до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 6
Добавьте лук-порей, морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте картофель и залейте все 1 литром бульона.
Шаг 8
Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.