Эстетика и свиданияГорячие блюда

Груша с обжаренными вешенками и соусом из белого вина

Name: Груша с обжаренными вешенками и соусом из белого вина
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Груша — 2 шт.; Вешенки — 300 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Вино белое сухое — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
652 ккал

652ккал

11белки, г

43жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Груша2 шт.
Вешенки300 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Вино белое сухое100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте груши на четвертинки, удалите сердцевину.
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и обжарьте 150 г вешенок до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 100 мл белого вина, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.
Шаг 5
На другой сковороде растопите оставшиеся 25 г сливочного масла и обжарьте груши до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Подавайте груши, полив сверху Соус из белого вина и посыпав нарезанной петрушкой.