Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гребешки с морковным пюре и прованскими травами

Name: Гребешки с морковным пюре и прованскими травами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Морковь — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Прованские травы — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
737 ккал

737ккал

56белки, г

48жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Морковь200 г
Сливочное масло50 г
Чеснок1 зубчик
Прованские травы5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 1 зубчик чеснока, пюрируйте до однородной массы.

Гребешки с морковным пюре и прованскими травами

Шаг 1
Приготовьте Морковное пюре согласно инструкции.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на плите и растопите 20 г сливочного масла.
Шаг 3
Обжарьте 300 г гребешков на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте гребешки на порции Морковное пюре, посыпав прованскими травами и добавив соль и черный перец по вкусу.