Овощной пирог с чечевицей и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г чечевицы до мягкости, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями, и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто, смешав 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния, добавьте немного воды для связывания.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из чечевицы и овощей.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с чечевицей и овощами на основе йогурта60 мин1685 ккал Закуска с манкой и цветной капустой30 мин710 ккал Лаваш с овощным рагу и сыром40 мин1015 ккал Банановый пирог с морепродуктами и овощами60 мин1829 ккал Овощной пирог с дайконом и фасолью с ноткой ванилина60 мин2236 ккал Пирог с говяжьим фаршем и морковью в соевом соусе60 мин2918 ккал