
Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говяжьи ребра с лимонным соусом и овощами
- 120 мин
- 1 порция
- 429 ккал
429ккал
6белки, г
31жиры, г
29углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (на кости)1 кг
- Лимон1 шт.
- Морковь200 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок5 зубчиков
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Лимонный соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 30 мл оливкового масла.
-
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Говяжьи ребра с лимонным соусом и овощами
-
Шаг 1
Нагрейте духовку до 160°C.
-
Шаг 2
Приготовьте Лимонный соус.
-
Шаг 3
Натрите 1 кг говяжьих ребер солью и черным перцем.
-
Шаг 4
Обжарьте ребра на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Переложите ребра в форму для запекания, добавьте 200 г нарезанной моркови и 150 г нарезанного лука.
-
Шаг 6
Полейте ребра Лимонным соусом и накройте фольгой.
-
Шаг 7
Запекайте в духовке в течение 2 часов.
-
Шаг 8
Подавайте горячими, полив оставшимся Лимонным соусом.





