Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи пирожки с капустой и морковью

Name: Говяжьи пирожки с капустой и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2589 ккал

2589ккал

99белки, г

106жиры, г

305углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Капуста белокочанная200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной и натрите 100 г моркови на крупной терке.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку капусту и морковь, обжаривайте 10 минут до мягкости.
Шаг 5
В миске смешайте 300 г фарша говяжьего, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
В отдельной миске замесите тесто из 400 г муки, 150 мл воды и щепотки соли.
Шаг 7
Раскатайте тесто и вырежьте кружки. На каждый кружок положите начинку и закройте пирожок.
Шаг 8
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом.