Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кускус с фаршем и капустой

Name: Кускус с фаршем и капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кускус — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1870 ккал

1870ккал

81белки, г

92жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кускус200 г
Фарш говяжий300 г
Капуста белокочанная150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до полной готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Нарежьте 150 г капусты белокочанной и добавьте к фаршу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной кастрюле залейте 200 г кускуса 400 мл кипящей воды, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовый кускус с фаршем и капустой, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.