Уютный вечерСупы

Горячий суп из свеклы с виноградом и укропом

Name: Горячий суп из свеклы с виноградом и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Виноград — 100 г; Укроп — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
276 ккал

276ккал

8белки, г

1жиры, г

58углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Виноград100 г
Укроп20 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте кубиками 300 г свеклы, 100 г моркови и 100 г лука репчатого.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте свеклу, морковь и лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 5
Добавьте 100 г винограда, нарезанного пополам, и 20 г укропа, мелко нарезанного. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежим укропом.