Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с укропом и куриным филе

Name: Крем-суп из тыквы с укропом и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 750 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
567 ккал

567ккал

54белки, г

25жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода750 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Отдельно отварите 200 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте нарезанное куриное филе и 30 г укропа, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежим укропом.