Быстро и простоСупы

Суп с минтаем и вешенками

Name: Суп с минтаем и вешенками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 300 г; Вешенки — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
465 ккал

465ккал

59белки, г

4жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Вешенки200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля кубиками, 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и залейте 1 литром бульона.
Шаг 4
После закипания добавьте 300 г минтаев и 200 г вешенок, варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, посыпав свежим укропом.