Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из кролика и капусты с ароматными травами

Name: Горячий суп из кролика и капусты с ароматными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кролик — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1228 ккал

1228ккал

114белки, г

71жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Капуста белокочанная300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на кусочки.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками 100 г лука репчатого и 100 г моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г капусты, нарезанной тонкими полосками, и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 5 г чеснока, 20 г укропа и 20 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью.