Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из говяжьей печени с аджикой

Name: Горячий суп из говяжьей печени с аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Аджика — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
628 ккал

628ккал

61белки, г

12жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Аджика30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говяжью печень и обжаривайте до изменения цвета.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 8
Добавьте 30 г аджики, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Варите еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.