Эстетика и свиданияСупы

Гороховый суп с яйцом и копченой ветчиной

Name: Гороховый суп с яйцом и копченой ветчиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Ветчина — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Картофель — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1304 ккал

1304ккал

84белки, г

49жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Ветчина100 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Картофель100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте 1 л воды, добавьте замоченный горох, нарезанный лук и морковь.
Шаг 5
Варите на среднем огне 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель и варите еще 15 минут.
Шаг 7
Нарежьте 100 г ветчины кубиками и добавьте в суп.
Шаг 8
В отдельной кастрюле отварите 2 яйца в течение 10 минут, затем охладите и нарежьте.
Шаг 9
Добавьте нарезанные яйца в суп, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.